Zalmburger met komkommersalade en salsa verde

Klinkt jummie, vond ik persoonlijk.. En ik ben zeker niet teleurgesteld, al moet ik wel zeggen dat de zalmburger op zich het meest tegenviel. De komkommersalade was lekker fris, aangenaam, lichtjes pikant en de salsa verde was ik al helemaal fan van, een smaakbommetje. 

De zalmburger op zich was wat platjes, miste de textuur van gewone zalm.

Maar alles samen een zeer lekkere burger. 

Score van Pieter: 7,7/10

Een aanrader, ik zou het zeker nog eens maken, maar dan misschien gewoon een stuk zalm ertussen in plaats van eerst zalmgehakt te maken. 

Smakelijk!