Vandaag een moeilijke opdracht: tajine zonder tajine, en groentjes snijden zonder functionele pols.. Een weekje ziekteverlof dus is het delegeren aan Pieter geworden.
Het begin: kruiden vijzelen zonder vijzel was ook even improviseren maar werd mooi opgelost door Pieter.
Uiteindelijk een smakelijke pan lamsvlees, wel de koriander en munt er vergeten opstrooien... Oeps...
oja ik gebruikte lamsnek als vlees en voor de afwerking heb ik wat grof zout vermalen boven het gerecht ( we hadden nog geen zout toegevoegd bij de bereiding ) en dit was erg lekker.
Score van Pieter: 8,8/10 .. Puike prestatie
Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten